ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೈಸೂರು ಮತ್ತು ಬೆಂಗಳೂರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಈ ಖಾದ್ಯ, ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ‘ಬಿಸಿ’ ‘ಬೇಳೆ’ ಮತ್ತು ‘ಬಾತ್’ ಎಂಬ ಮೂರು ಪದಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಖಾರ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಮ್ಮಿಲನವಾಗಿದೆ.
ಮದುವೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಅದೇ ಗಮಗಮಿಸುವ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೆಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಹುರಿದು, ತರಕಾರಿ, ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಅಳತೆ ಗೊತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತೊಂದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಲಿ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವಿಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಖಾರ ಬೂಂದಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆ ಈ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ!
Bisi Bele Bath Recipe ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮಾಹಿತಿ:
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ (Preparation Time): 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ (Cooking Time): 40 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ (Total Time): 1 ಗಂಟೆ
- ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ (Servings): 4-5 ಜನರಿಗೆ
- ತಿನಿಸಿನ ಪ್ರಕಾರ (Cuisine Type): ಕರ್ನಾಟಕ (ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತ)
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
- ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ ಅಕ್ಕಿ – 1 ಕಪ್
- ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ – 3/4 ಕಪ್
- ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು – 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ್ದು)
- ಬೆಲ್ಲ – 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
- ಅರಿಶಿನ – 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
- ತುಪ್ಪ – 3 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
ತರಕಾರಿಗಳು (1.5 ಕಪ್):
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ನವಿಲುಕೋಸು (Kohlrabi), ಬಟಾಣಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು)
ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
- ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ – 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
- ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ (ಧನಿಯಾ) – 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
- ಜೀರಿಗೆ – 1 ಟೀ ಚಮಚ
- ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳು – 1/4 ಟೀ ಚಮಚ
- ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 6 ರಿಂದ 8 (ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ)
- ಗುಂಟೂರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 3 ರಿಂದ 4 (ಖಾರಕ್ಕೆ)
- ಚಕ್ಕೆ – 1 ಇಂಚು
- ಲವಂಗ – 4
- ಮರಾಠಿ ಮೊಗ್ಗು – 2
- ಏಲಕ್ಕಿ – 2
- ಗಸಗಸೆ – 1 ಟೀ ಚಮಚ
- ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 3 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ:
- ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ – 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
- ಸಾಸಿವೆ – 1 ಟೀ ಚಮಚ
- ಕರಿಬೇವು – 1 ಕಡ್ಡಿ
- ಇಂಗು (Asafoetida) – 1/4 ಟೀ ಚಮಚ
- ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜ – ಸ್ವಲ್ಪ
- ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2
ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಮಾಡುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನ:
ಹಂತ 1: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೊಗರಿ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 4-5 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ 3-4 ಸೀಟಿ (Whistles) ಕೂಗಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಬೇಕು.
ಹಂತ 2: ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ನವಿಲುಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಈಗಲೇ ಬೇಯಿಸಬಾರದು).
ಹಂತ 3: ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ತಯಾರಿಕೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿಗೆ ನೀಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಗಮ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ ಹಾಕಿ 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿದು, ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ (Smooth paste) ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಬಯಸಿದರೆ ಪುಡಿಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು).
ಹಂತ 4: ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡ ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ನೆನೆಸಿದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 5-8 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಹೋಗಬೇಕು.
ಹಂತ 5: ಅಕ್ಕಿ-ಬೇಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸುವುದು ಮಸಾಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದ್ದ ನಂತರ, ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಂಡ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಟಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಾಗಿಯೇ ಇರಬೇಕು (ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
ಹಂತ 6: ಸ್ಪೆಷಲ್ ಒಗ್ಗರಣೆ (Tempering) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ, ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇಂಗು, ಕರಿಬೇವು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜ, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಘಮಘಮಿಸುವ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 7: ಬಡಿಸುವುದು ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತಾಜಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಅನ್ನು ಖಾರ ಬೂಂದಿ (Khara Boondi), ರಾಯ್ತ (Raita), ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ನೀಡಿ.
ಪ್ರಮುಖ ಟಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್:
- ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ: ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಬರಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನೇ ಬಳಸಿ. ಆರ್ಟಿಫಿಶಿಯಲ್ ಕಲರ್ ಬಳಸಬೇಡಿ.
- ತುಪ್ಪವೇ ಜೀವಾಳ: ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಸಲಿ ರುಚಿ ಇರುವುದೇ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮರಾಠಿ ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಕಪೋಕ್ ಬಡ್ಸ್: ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಮಾಡುವಾಗ ಮರಾಠಿ ಮೊಗ್ಗು (Marathi Moggu) ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅಸಲಿ ಮದುವೆ ಮನೆ ಶೈಲಿಯ ಪರಿಮಳ ಬರುತ್ತದೆ.
- ಹದ ಮುಖ್ಯ: ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಯಾವತ್ತೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಬೆಂದ ನಂತರವೂ ಅದು ಪಾಯಸದ ಹದದಲ್ಲಿ (Semi-liquid) ಇರಬೇಕು.
ವಿಧಗಳು:
- ತ್ವರಿತ ಶೈಲಿ: ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಎಂಟಿಆರ್ (MTR) ಅಥವಾ ಮೈಲಾರೀಸ್ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ನೋ-ಆನಿಯನ್ ನೋ-ಗಾರ್ಲಿಕ್: ಅಸಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೈಸೂರು ಶೈಲಿಯ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ನಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿ ಇದೇ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್:
- ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆ: ಉಳಿದ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1-2 ದಿನ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
- ಮರುಬಳಕೆ: ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದಾಗ ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಬಳಸಿ.
ನೋಡಿದಿರಲ್ಲ, ಕರ್ನಾಟಕದ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ (Bisi Bele Bath) ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೈಜಿನಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು! ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಯ ಗಮಗಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಖಂಡಿತ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂಡೇ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಆಗಿ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರೊಡನೆ ಸವಿಯಿರಿ. ರೆಸಿಪಿ ಇಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಕೆಳಗೆ ಕಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಶೇರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ!
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು:
1. ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ಗೆ ಯಾವ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಬೇಕು? ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ಗೆ ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ (Sona Masoori) ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಾತ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತೆ ಮೊದಲಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಹೌದು, ನೀವು ಒಮ್ಮೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದೇ? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಒಗ್ಗರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಲೇಬೇಕಾ? ಹೌದು, ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ನ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಖಾರವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಲೇಬೇಕು. ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೇಳಗಿನ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಿ:
